Kochnische in der Markthalle Basel
Steinentor Str. 20
Veranstaltung an diesem Ort
Mai
Veranstaltungsdetails
Veranstaltungsdetails
EVENT DETAILS
Für einige Stunden vom Alltag abschalten, eine Reise in die Kultur Marokkos und das Beisammensein mit Gleichgesinnten, gepaart mit Genuss sind Leitfaden unserer Kurse.
Der Kurs beginnt um 18:30 Uhr bis ca. 22:00 und kostet 130 CHF.
Euch erwartet folgendes:
- Begrüßungs-Aperitif und get together
- Wissenswertes zum Kochgerät und der marokkanische Küche
- Kochen und Zubereitung des Menüs:
Vorspeise:
-Rüebli mit Chermoula und Kreuzkümmel
-Mekhallal/Auberginen mit Kräutern und Essig
Hauptspeise:
-Safran-Poulet mit Salzzitronen und Oliven (in der Tajine zubereitet)
Nachtisch:
-Datteln-Orangen Joghurt mit Orangenblütenwasser - Alle Zutaten und Kochutensilien werden gestellt
- Gemeinsames Essen am gedeckten Tisch.
- Schürzen werden den Teilnehmenden gestellt.
- Getränke(Wasser/Tee)
- Lieblingsgetränke dürfen mitgebracht werden.
- Wir kochen mit mindestens 8 und max. 16 Teilnehmenden. Bei Gruppen und Firmen-Events können wir gerne individuelle Menü-Themen und Termine vereinbaren.
Wir würden uns freuen, euch in einem unserer Kurse begrüßen zu dürfen.
Für weitere Fragen oder Informationen:
info@zaubertajine.ch
more
Uhrzeit
(Friday) 6:30 Abends - 10:30 Abends
Standort
Kochnische in der Markthalle Basel
Steinentor Str. 20
Veranstalter
www.zaubertajine.ch+41(0)76 722 9572
Kochnische in der Markthalle BaselSteinentor Str. 20
Titel des Ticketabschnitts
Safran Poulet mit Salzzitronen und Oliven in der Tajine
Storniert
Keine Tickets mehr verfügbar
Juni
Veranstaltungsdetails
Die marokkanische Küche gehört zu den vielseitigsten der Welt. Die traditionsreiche Küche der Marokkaner basiert auf Jahrhunderte alter Überlieferungen verschiedenster Kulturen und Völker, die
Veranstaltungsdetails
Die marokkanische Küche gehört zu den vielseitigsten der Welt. Die traditionsreiche Küche der Marokkaner basiert auf Jahrhunderte alter Überlieferungen verschiedenster Kulturen und Völker, die verschiedensten Kräuter, Zutaten und Gewürze mit in das Land gebracht. Die Tagine verdanken die Marokkaner den Berbern, die Ureinwohner Marokkos. Die Anwendung der Tagine und die schonende, schmackhafte Zubereitung von Speisen mit Hilfe dieses Kochgeräts, ist nahezu über Jahrhunderte an folgende Generationen überliefert geworden.
Gemeinsam werden wir uns auf eine Entdeckungsreise in die Welt der marokkanischen Küche geben. Ihr werdet den Gebrauch und die Besonderheiten der Tagine kennenlernen. Wir werden gemeinsam landestypische Gerichte mit der Tagine zubereiten, die aus original marokkanischen Familienrezepten entstammen. Mit den Tipps und Tricks wird es euch möglich sein, authentisch-marokkanisch zu kochen und euren Gästen ein Stück Marokko aufzutischen.
In dem Kochkurs „Vegetarisch-marokkanisch mit der Tagine Kochen“ steht neben dem Kochen der Spaß und das Kennenlernen neuer Menschen, die die Liebe zu gutem Essen teilen, im Vordergrund!
Der Kurs beginnt um 18:30 Uhr bis ca. 22:00 und kostet 110 CHF.
Im Preis einbegriffen sind:
- Kleiner Apéro und Marokkanischer Minztee
- Getränke (Wasser mit und ohne Kohlensäure)
- Gemeinsames Kochen (Tajine Brot, Taktouka (Vorspeisen), Hauptgericht (Vegetarischer Tagine))
- Sämtliche Kochzutaten und Kochutensilien
- Theorie und Praxis des Kochgeräts Tajine (Handhabung, Besonderheiten…)
- Gemeinsame Verkostung der Speisen
- Kochschürze wird Leihweise gestellt
- Rezepte und Erinnerungsbilder im Nachgang per E-Mail
more
Uhrzeit
(Friday) 6:30 Abends - 10:30 Abends
Standort
Kochnische in der Markthalle Basel
Steinentor Str. 20
Veranstalter
Zaubertajine.ch+41(0)76 722 9572
Titel des Ticketabschnitts
VEGETARISCH AUF MAROKKANISCH – IM ZAUBER DER TAJINE
